Très utile et moins technique qu’on ne le croit, le greffage permet d’obtenir des récoltes plus abondantes,
la multiplication de variétés rares, des fruits plus goûteux, et de gagner du temps.
Prenez un vieux poirier, greffez le sur un jeune cognassier, vous obtiendrez… une délicieuse variété de poire. Tel est le greffage, technique ancestrale, qui, depuis 2500 ans, maintient l’incroyable patrimoine des variétés fruitières. L’auteur de ce livre explique tout ce qu’il faut savoir avant de se lancer (outils, récolte et conservation des greffons, choix du porte-greffe…)
et les différents types de greffage (en fente, en incrustation, en couronne…).
Impossible au lecteur de se perdre en chemin, tant ce livre est abondamment illustré et chaque technique expliquée pas à pas.
Dans la Collection Facile & Bio - Des pas à pas en images pour passer facilement à la pratique et s’approprier aisément les gestes de base
Par Alain Pontoppidan, technicien agricole, arboriste et formateur. Il est auteur de nombreux ouvrages sur les arbres
et collabore aux 4 Saisons du jardin bio, le magazine de Terre vivante.
Photographies de Sylvain Moréteau.