Les bienfaits nutritionnels des plantes sauvages.
Pendant presque la totalité de notre histoire sur Terre, les plantes sauvages ont formé la base de l'alimentation humaine. Mais notre désir de progrès économique et social les a longtemps reléguées dans l'oubli. Aujourd'hui, elles font leur grand retour, et il apparaît à l'analyse que leur valeur nutritive est stupéfiante. Non modifiées par l'agriculture, elles regorgent de nutriments essentiels pour notre santé.
Auteur(s) : François Couplan
Détails : Broché - 320 pages - Format : 14 x 21 cm
Date de parution : 04/2024
Edité par : Eds Les Liens Qui Libèrent
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