Le Parc du Couloumé est un parc sylvestre à l'anglaise de 5 ha réalisé autour d'un château du 16ème siècle. Sa composition est établie autour d'une perspective vers la cathédrale et le centre historique de la ville. Une grande clairière permet les jeux de plein air...
Le parc est d'une grande richesse variétale puiqu'il est planté de 450 arbres en 257 essences différentes, étiquetées. Il comporte des collections de pommiers (25sp),
poiriers (11 sp), prunus (29 sp), peupliers (24 sp), saules (23 sp) et surtout de chênes (50 sp. Des massifs arbustifs recèlent 33 essences différentes, en particulier des collections de cornouillers et hydrangéas.
