Si elles sont en plans vous pouvez les plantés sans probleme, votre vendeuse à donc resond, simplement vous aurez une recolte plus tardive, une recolte normal de bettrave potagére (bettrave rouge)ce fait de début aout à fin novembre, attention toutefois ils sortent de pépiniére, ne les plantés pas sous forte chaleur, ni par période trop froide, si elle sont en graines (sacher de semences)il est trop tard, il vous faudra attendre mars-avril (pour les variétés Emir et Nobol et mai-juin pour les variétés Globe et Crapaudine)
quel region de france etes-vous ? apres je repondrais.