couleur des fleurs

Il peut arriver que le PH(potentiel hydrogène) puisse influencer la couleur des fleurs de certaines espèces, comme toutes Les hydrangées mais aussi les pétunias. Pour un peu plus d'information, le pigment de cyanidine, un flavonoïde, selon le PH dans la cellule, donnera des couleurs bleues ou rouges, puisque celui-ci change la structure des molécules qui contiennent de l'hydrogène et de l'oxygène, donc n'intervient pas directement sur le PH de la cellule de la fleur, C'est plus une réaction en chaîne. De fait, le pH du sol modifiera l'assimilation de l'aluminium à partir du sol, il (l'aluminium) devient plus soluble lorsque le pH du sol est inférieur à 5,5 (donc acide), L'aluminium à son tour se combinera différemment avec les pigments, modifiant le PH au niveau de la cellule il y a aussi le PH de certaines substances volatiles, comme l'ammoniaque, qui peut modifier la biochimie des pigments des fleurs. Tout cela peut vous sembler compliqué et si vous désirez poursuivre vos recherches d'information, il vous faudra consulter de bons livres de biochimie, de botanique et de physiologie végétale dans une bibliothèque spécialisée, j'espère toutefois que ces informations vous seront utiles.