J'ai contacté M. Hélardot , (site internet sur les arbres : http://jeanlouis.helardot.free.fr/ ou sur la page d'accueil de www.jardinez.com : "liens") qui donne ci-dessous son avis :
Le problème qui affecte ces arbres pourrait être la gélivure : froid intense juste après une première montée de sève : celle-ci gèle et décolle l'écorce ; à ma connaissance ce n'est pas guérissable. Mais les renseignements donnés sont maigres et je ne peux pas garantir mon diagnostic. Jean-Louis Hélardot