La Pivoine Herbacée se taille à ras du sol comme une vivace (toutefois je vous conseil de laissez 3-4 cm pour reperer son emplacement)elle refabriquera de jeune pousse dès le printemps. Une protection hivernal n'est pas utile, mais comme elle a etait mise en terre recement, placé si vos hivers sont rude, par précaution , une couche de feuilles mortes que vous enleverez dés la fin des gélees