c'est la première année que je fais des topinambours et ils sont déjà beaux. Est-ce que peux les arracher et les récolter maintenant ?
15/10/2007 réponse de : victor
15/10/2007 réponse de : victor
je ne sais dans quelle région vous êtes mais içi chez moi en Bretagne, ils sont en fleur et c'est beau. Ce serait dommage de les couper maintenant, attendez mi-novembre. Laissez-les en pleine terre et vous pourrez les récolter au fur et à mesure des besoins, de novembre à avril. Si vous les arrachez, ils vont se déssécher et vous ne pourrez pas les conserver.
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