Bonjour Marie-Thérèse,
Vous pouvez ou nom les rabattre,. J'ai tendance à laisser toutes les tiges sèches des vivaces l'hiver et les tailler au début du printemps, je trouve que ça offre une protection supplémentaire à la plante mais par contre au niveau esthétique, ça peut gêner certains... Pour isoler les plantes gélives, j'emploie les feuilles tombées des arbres autour de chez moi et c'est très bien. Si vous n'en avez pas, le voile d'hivernage peut être une solution mais ça vous oblige à rabattre toutes les tiges à 10cm. Vous pouvez éventuellement mettre de la paille dessous, broyée grossièrement à la tondeuse avant... Bon courage !
Att. Victor
Voilà d'excellents conseils. Je vais essayer de trouver de la paille et ne raccourcir qu'au printemps. Bien cordialement.