Avec la méthode du regrowing, rien ne se jette tout repousse!
Le principe est simple, il suffit de conserver ses trognons de salade, betterave, ciboule ou chou chinois et de les faire tremper dans l'eau. Très vite, ces "déchets" reprennent vie, une nouvelle pousse apparaît et la prochaine récolte n'est plus très loin !
Aurélie Murtin, qui pratique la permaculture depuis de nombreuses années dans son potager du sud-ouest de la France, nous accompagne dans cette démarche. Explications détaillées, pas à pas, photos, tout y est pour réussir sa repousse. Que l'on dispose simplement d'une petite cuisine, d'un rebord de fenêtre, d'un balcon ou d'un jardin, que l'on soit très pressé ou disposé à y consacrer du temps, que l'on soit grand débutant ou déjà une main verte, cette méthode est accessible à tous. Mais attention, le risque est grand de ne plus pouvoir s'arrêter !