Les soupes et potages sont salutaires pour la santé et si en plus elles sont délicieuses, elles vont changeront la vie !
Toutes les techniques de base expliquées et photographiées pas à pas.
Potages avec légumes, légumineuses ou céréales. Avec morceaux, en velouté ou velouté avec morceaux.
L'auteur enseigne une cuisine différente depuis 1994.
Recettes goûteuses et faciles avec très peu d'ingrédients (elles sont tirées du livre "La cuisine de demain").
Imprimé à Combourg (35) en quadrichromie.
en savoir plus sur ce livre : www.tynat.com/editions